Jaki jest przepis na pikle?
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się przepisowi na pikle, popularne i smaczne kiszone ogórki, które są nieodłącznym elementem polskiej kuchni. Przedstawimy szczegółowy przepis, który pozwoli Ci przygotować pikle o doskonałym smaku i chrupkości. Zapraszamy do lektury!
Składniki:
- 1 kg świeżych ogórków gruntowych
- 3 łyżki soli
- 1 litr wody
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka gorczycy ziarnistej
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka koperku
- 1 łyżeczka kruszonego chrzanu
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
Krok 1: Ogórki gruntowe dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój je na plasterki o grubości około 1 cm.
Krok 2: W dużym garnku zagotuj litr wody, dodaj 3 łyżki soli i mieszaj, aż sól się rozpuści.
Krok 3: Wrzuć pokrojone ogórki do wrzącej wody i gotuj przez 2 minuty. Po tym czasie odcedź ogórki i przełóż je do dużej miski.
Krok 4: Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj go do ogórków w misce.
Krok 5: Do ogórków dodaj gorczycę ziarnistą, ziele angielskie, koperek, chrzan i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 6: Przełóż ogórki wraz z przyprawami do słoika o pojemności około 2 litrów. Staraj się ułożyć ogórki równomiernie, aby nie było dużych przerw między nimi.
Krok 7: Zalej ogórki zalewą, którą otrzymasz po wymieszaniu 1 litra wody z 2 łyżkami soli. Zalewa powinna całkowicie pokryć ogórki.
Krok 8: Słoik szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na około 3 dni. Po tym czasie pikle będą gotowe do spożycia.
Podsumowanie:
Przygotowanie pikli jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka składników i kilka prostych kroków, aby cieszyć się domowymi, kiszonymi ogórkami o wyjątkowym smaku. Pamiętaj, że pikle najlepiej smakują po kilku dniach od przygotowania, gdy przyprawy zdążą się przegryźć z ogórkami. Teraz, gdy znasz przepis na pikle, możesz z powodzeniem przygotować je samodzielnie w domu.
Oto przepis na pikle:
Składniki:
– 1 kg ogórków
– 1 litr wody
– 200 ml octu
– 2 łyżki soli
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżeczka gorczycy
– 1 łyżeczka ziaren kopru
– 1 łyżeczka ziaren pieprzu
– 2 ząbki czosnku
Przygotowanie:
1. Ogórki dokładnie umyj i osusz.
2. W garnku zagotuj wodę, ocet, sól i cukier. Gotuj przez kilka minut, aż sól i cukier się rozpuszczą.
3. Do słoika włóż gorczycę, koper, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek.
4. Na wierzch włóż ogórki.
5. Zalej ogórki gorącym płynem z garnka, tak aby były całkowicie przykryte.
6. Zakręć słoik i odstaw do ostygnięcia.
7. Pikle będą gotowe do spożycia po około 2-3 dniach.
Link do strony Akcja Kredyt: https://www.akcjakredyt.pl/
