Jak zrobić gruszki w słoikach na zimę przepis?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Państwu przepis na przygotowanie pysznych gruszek w słoikach, które będą doskonałym dodatkiem do zimowych deserów i przekąsek. Ten prosty przepis pozwoli zachować świeżość i smak gruszek na długie miesiące, dzięki czemu będą one dostępne nawet wtedy, gdy sezon na te owoce już minie. Przygotowanie gruszek w słoikach to również świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru owoców, które nie zdążą być zjedzone przed upływem ich terminu przydatności. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki:
– 2 kg dojrzałych gruszek
– 1 l wody
– 500 g cukru
– 2 laski wanilii
– 1 cytryna
– 4 goździki
– 4 ziarna ziela angielskiego
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie gruszek
Zacznijmy od dokładnego umycia gruszek pod bieżącą wodą. Następnie obierz je ze skórki, usuwając również gniazda nasienne. Jeśli gruszki są większe, można je przekroić na połowę lub ćwiartki. Warto pamiętać, że im mniejsze kawałki, tym łatwiej będzie je później umieścić w słoikach.
Krok 2: Przygotowanie syropu
W dużym garnku zagotuj wodę razem z cukrem. Dodaj do garnka laski wanilii, sok z cytryny, goździki oraz ziele angielskie. Całość gotuj przez około 10 minut, aż syrop zacznie delikatnie gęstnieć.
Krok 3: Gotowanie gruszek
Do gotującego się syropu dodaj gruszki i gotuj je przez około 5-7 minut, aż staną się lekko miękkie. Ważne jest, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ mogą stać się zbyt miękkie i tracić swój kształt.
Krok 4: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania gruszek, przygotuj słoiki. Upewnij się, że są one czyste i suche. Możesz je również wyparzyć wrzątkiem, aby zapewnić odpowiednią higienę. Następnie umieść słoiki w garnku z wrzącą wodą na kilka minut, aby je podgrzać.
Krok 5: Przekładanie gruszek do słoików
Po ugotowaniu gruszek, ostrożnie wyjmij je z syropu za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej. Umieść gruszki w słoikach, starając się nie uszkodzić ich struktury. Następnie zalej gruszki syropem, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze słoika.
Krok 6: Zakręcanie słoików
Po umieszczeniu gruszek w słoikach, dokładnie zakręć je przy pomocy pokrywek. Upewnij się, że pokrywki są szczelnie zamknięte, aby zapewnić odpowiednie przechowywanie. Możesz również zabezpieczyć słoiki gumkami lub folią spożywczą, aby dodatkowo zabezpieczyć zawartość.
Krok 7: Pasteryzacja słoików
Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie gruszek, słoiki należy poddać procesowi pasteryzacji. W tym celu umieść słoiki w dużym garnku z wrzącą wodą i gotuj przez około 15-20 minut. Po upływie tego czasu, wyjmij słoiki z garnka i pozostaw je do ostygnięcia na płaskiej powierzchni.
Krok 8: Przechowywanie
Gotowe słoiki z gruszkami przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu, takim jak spiżarnia lub piwnica. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu, gruszki będą smaczne i świeże przez wiele miesięcy.
Teraz, gdy znasz nasz przepis na gruszki w słoikach na zimę, możesz cieszyć się tymi pysznymi owocami przez cały rok. Przygotowanie gruszek w słoikach to świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru owoców i cieszenie się ich smakiem nawet poza sezonem. Smacznego!
HTML:
Jak zrobić gruszki w słoikach na zimę przepis?
Wezwanie do działania: Sprawdź przepis na jak zrobić gruszki w słoikach na zimę na stronie Days and Places. Kliknij tutaj, aby przejść do przepisu: https://www.daysandplaces.pl/
