Czy oliwa z oliwek jest zdrowa na wątrobę?

W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywa oliwa z oliwek jako zdrowy składnik diety. Wielu ludzi uważa, że spożywanie oliwy z oliwek może mieć korzystny wpływ na zdrowie, w tym na funkcjonowanie wątroby. Czy jednak istnieje naukowe potwierdzenie tych twierdzeń? Przyjrzyjmy się bliżej temu zagadnieniu.

Właściwości oliwy z oliwek

Oliwa z oliwek jest tłuszczem roślinnym otrzymywanym z owoców drzewa oliwnego. Jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, które są korzystne dla zdrowia. Oliwa z oliwek zawiera również przeciwutleniacze, takie jak polifenole, które mogą mieć pozytywny wpływ na organizm.

Badania naukowe

Wiele badań naukowych przeprowadzonych na temat oliwy z oliwek sugeruje, że może ona mieć korzystny wpływ na zdrowie wątroby. Jedno z badań opublikowanych w czasopiśmie „Journal of Nutrition” wykazało, że spożywanie oliwy z oliwek może zmniejszać stłuszczenie wątroby, które jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób wątroby, takich jak stłuszczenie wątroby i marskość wątroby.

Inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Salerno we Włoszech wykazało, że dieta bogata w oliwę z oliwek może zmniejszać stany zapalne w wątrobie oraz poprawiać funkcję wątroby u osób z otyłością i insulinoopornością.

Zalecenia dotyczące spożycia

Choć istnieją obiecujące wyniki badań, eksperci zalecają umiarkowane spożycie oliwy z oliwek. Oliwa z oliwek jest bogata w kalorie, dlatego ważne jest, aby spożywać ją w umiarkowanych ilościach, aby uniknąć nadmiernego przyrostu masy ciała. Zalecana dzienna dawka to około dwóch łyżek stołowych.

Ważne jest również, aby wybierać wysokiej jakości oliwę z oliwek, która jest tłoczona na zimno i nieprzetworzona chemicznie. Oliwa extra virgin jest uważana za najwyższej jakości i zawiera najwięcej przeciwutleniaczy.

Podsumowanie

Oliwa z oliwek może mieć korzystny wpływ na zdrowie wątroby, jednak należy spożywać ją w umiarkowanych ilościach. Badania naukowe sugerują, że oliwa z oliwek może zmniejszać stłuszczenie wątroby oraz poprawiać funkcję wątroby u osób z otyłością i insulinoopornością. Ważne jest również wybieranie wysokiej jakości oliwy z oliwek, która jest tłoczona na zimno i nieprzetworzona chemicznie.

Oliwa z oliwek jest uważana za zdrowy tłuszcz, który może korzystnie wpływać na wątrobę. Zachęcam do zapoznania się z artykułem na stronie https://www.bycmama.pl/ w celu uzyskania więcej informacji na ten temat.