Jak zrobić ogórki po meksykańsku?
Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie dziś podzielimy się z Wami przepisem na pyszne ogórki po meksykańsku. Ten kolorowy i aromatyczny przysmak jest idealnym dodatkiem do wielu dań, a my pokażemy Wam, jak go przygotować krok po kroku.
Składniki:
- 4 średnie ogórki
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek świeżej kolendry
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj ogórki. Obierz je i pokrój na plasterki o grubości około pół centymetra. Następnie posyp je solą i odstaw na 30 minut, aby puściły sok.
Krok 2: W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki. Cebulę pokrój w cienkie plasterki, papryki pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj drobno. Kolendrę umyj i posiekaj.
Krok 3: W dużym garnku rozgrzej trochę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Krok 4: Dodaj do garnka pokrojone papryki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
Krok 5: Następnie dodaj do garnka krojone pomidory, ocet jabłkowy, cukier, kumin, paprykę i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 6: Odcisnij sok z ogórków i dodaj je do garnka. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ogórki będą miękkie, ale nadal chrupiące.
Krok 7: Na koniec dodaj posiekaną kolendrę i wymieszaj. Sprawdź, czy danie jest odpowiednio doprawione i ewentualnie dodaj więcej przypraw według własnego gustu.
Krok 8: Ogórki po meksykańsku są gotowe! Podawaj je na ciepło lub schłodzone jako dodatek do dań głównych, kanapek lub sałatek.
Mamy nadzieję, że nasz przepis przypadł Wam do gustu i że teraz będziecie mogli cieszyć się pysznymi ogórkami po meksykańsku w domowym zaciszu. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne ogórki po meksykańsku, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.eduforum.pl/.
